#Menú8al13Junio20
Calienta el horno a 180 ºC.
Mezcla en una bandeja de horno todos los ingredientes + 2 Tbsp aceite de oliva + ½ tsp sal y remueve hasta integrar.
Hornea a media altura durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén blandas y se doren un poco.
Pon una sartén grande a fuego medio-alto con 1 ½ Tbsp aceite de oliva.
Salpimenta la carne y añade a la sartén. Saltea durante 5 minutos o hasta que se dore un poco.
Añade las verduras y cocina 1 minuto más.
Añade el resto de ingredientes y saltea 2 minutos más. Prueba el punto de sal.
Tritura todos los ingredientes durante 1-2 minutos o hasta que te quede una salsa homogénea. Prueba el punto de sal.
Raciones 2